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Orario

CENA tutte le sere 19,30

PRANZO domenica 12,30

(martedì chiuso)

 

 

Indirizzo

Vicolo San Lorenzo 1
Rivoli - Torino

 

 

Parcheggi

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Animali benvenuti

Tutti i nostri amici pelosi sono ospiti graditissimi, spesso più di molti bipedi:

chiedeteci una ciotola per l’acqua o qualche coccola!

Giovedì 2 febbraio ore 20,00

Gran Bollito Misto

Sette più Sette più Sette

Gran Bollito Misto Piemontese a Rivoli - Torino

 

I tradizionali 7 tagli con i 7 ammenicoli e le 7 salse tradizionalmente associate al grandioso piatto sono il tema conduttore della serata dedicata al Gran Bollito Misto, che proporremo nella colta interpretazione di Giovanni Goria, Accademico della Cucina, nonché indiscusso Maestro di Gola. Seguirà i 14 assaggi il classico Brodo Leggero, indispensabile complemento della cena per chiudere con levità.

 

Gran Bollito Misto a 30 euro

(bevande ed altri extra esclusi)

 

I Sette Tagli

Tenerone, Stinco, Scaramella, Culatta,
Cappello del prete, Punta e Rolata

 

I Sette Ammenicoli

Testina, Lingua, Zampino, Coda,
Gallina, Cotechino e Lonza

 

Le Sette Salse

Cren, Saossa d’avije, Cognà, Bagnetto verde del Mezzadro, Bagnetto verde del Fattore, Bagnetto rosso, Bagnetto delle Cacce Reali

 

 

 


 

 

Tutte le settimane alle 12,30

Il Pranzo della Domenica

MENÙ DI FESTA IN FAMIGLIA

Enoteca 325 - Ristorante piemontese a Rivoli (Torino)

 

 

Menù Completo 35 euro

(bevande escluse)

 

Tomino di Vaie con salsine

Insalatina di bollito e pere alla senape

Flan di porri con fonduta al Blu di Lanzo

Supa mitonà alla borghese

 

Agnolottini del plin al sugo d’arrosto

Guancia brasata con polentine fritte

 

Torta cioccolato e pere

 

Acqua minerale Sparea

Caffè della moka

Perché “325”?

325 Enoteca & Degustazione - L’origine del nome: Giulia di Barolo, Camillo Benso Conte di Cavour e il Barolo del Re

 

Un omaggio dedicato alla storia del Barolo, uno dei più famosi vini al mondo, attraverso l’episodio legato alla sua nascita raccontato direttamente dai protagonisti

 

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